חזרת אלופים

חזרת אלופים היא סוג של מתכון לחזרת, הנחשבת לאחד המנהגים ביהדות, בעיקר בפסח. מדובר בצמח מר עלי, המשמש כצדק לאכול עם מצה ומרור במשך הסדר. החזרת מסמלת את המרירות של השעבוד במצרים. השם "חזרת אלופים" מתייחס לשימוש בחזרת איכותית, שנבחרה בקפידה, וההכנה שלה בחשיבות רבה כדי לשמר את המסורת והטעמים המיוחדים. המונח בא לתאר חזרת שמשקפת את העושר והעמקות של המסורת היהודית.